Uczniowie klasy IIA i IIIA w piątek 25 lutego 2022 r. uczestniczyli w zajęciach laboratoryjnych w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia w Warszawie, pt. „Porównanie jakości miodów”.
Celem warsztatów było zapoznanie słuchaczy z właściwościami i wartościami żywieniowymi miodów oraz ocena i porównanie wybranych wskaźników jakościowych miodów naturalnych i sztucznych.
Uczniowie wykonali serie zadań. W pierwszym sprawdzali, w której probówce jest miód naturalny, a w której sztuczny (badanie za pomocą roztworu wodnego jodu- płynu Lugola). Potem doświadczalne sprawdzali kwasowość miodów za pomocą miareczkowania. Okazało się, że na kwasowość miodu jest zależna od jego rodzaju.
Dzięki tym zajęciom uczniowie dowiedzieli się, że należy stosować miód w odpowiedniej temperaturze. Będą wiedzieli jak odróżnić miód naturalny od sztucznego i że miód jest zdrowy dla człowieka.